Ein Weingut in der niederländischen Flusslandschaft
Die Betuwe ist eher Obstland als Weinland – oder sie war es zumindest. Der Streifen Gelderlands zwischen Rhein und Waal hat schon immer gute Bedingungen zum Wachsen geboten, und irgendwo in dieser Logik beschlossen Diederik Beker und Arina van Leenen im Jahr 2004, am Burensewal 5 in Erichem Reben zu pflanzen – einem stillen Dorf bei Buren, nahe dem kleinen Fluss Linge. Die Website des Weinguts nennt eine Fläche von 7 Hektar mit über 21.500 Stöcken, wobei einige Quellen darauf hindeuten, dass die bepflanzte Fläche in den letzten Jahren gewachsen sein könnte – die genaue aktuelle Zahl ist nicht bestätigt. Wie dem auch sei: Das Weingut zählt bequem zu den größeren Erzeugern in einem niederländischen Weinsektor, der inzwischen rund 175 Weingüter umfasst. Das Gut beschreibt seinen Ansatz als handwerklich, nachhaltig und naturinklusiv. Angesichts der Rebsorten, für die man sich entschieden hat, klingt das glaubwürdig.Die Weine und die Sorten dahinter
Jede Traube bei Betuws Wijndomein ist eine pilzwiderstandsfähige PIWI-Sorte. In einem feuchten, nördlichen Klima ist das weniger eine Philosophie als eine vernünftige Entscheidung – eine, die dennoch Weine hervorbringt, die weit über die Niederlande hinaus bestehen können.Die Weißweine erscheinen unter dem Etikett LingeWit. Johanniter zieht sich durch einen Großteil der Palette – eine Einzellagenflasche mit Apfel- und Zitruscharakter, eine Cuvée und eine Cuvée Barrique, beide verschnitten mit Solaris und Souvignier Gris, die Barrique-Version auf neuer Eiche ausgebaut. Cabernet Blanc wird eigenständig als LingeWit Sauvi vinifiziert – würzig, mit Feuerstein und Passionsfrucht. Der Blanc de Noir wird sofort aus Pinotin und Cabernet Cortis gepresst und ergibt einen hellen Wein mit mehr Struktur, als die Farbe vermuten lässt. Jasmijn ist ein Orangewein aus Souvignier Gris, auf den Schalen vergoren und neun Monate in alten Barriques ausgebaut. Muscaris ist ebenfalls vertreten, vor allem im LingeWit Edelzoet, einem Dessertwein.
Die Rotweine heißen LingeRood und werden aus Regent, Pinotin und Cabernet Cortis gekeltert, mit strenger Selektion vor der Lese und zwölf Monaten in 225-Liter-Barriques für die Fassausbau-Versionen. LingeBruut ist ein Schaumwein nach der traditionellen Methode aus Johanniter – Flaschengärung, 24 Monate auf der Hefe, ordentlich gemacht. Die LingeParels sind leichtere Schaumweine in Weiß und Rosé. Prepluk Verjus, gepresst aus unreifen Trauben der Frühernteund das alkoholfreie Firma-Bruis-Sortiment – Betuwse Bruis, HopHout und VeldFlora – runden ein Portfolio ab, das mehr abdeckt, als die Hektarzahl vermuten lässt. Alles wird von Hand gelesen.