O alerta de Puglia sobre os Piwi: quase uma década de paralisia institucional em torno das castas resistentes

Resumo

A Puglia produz mais vinho do que qualquer outra região de Itália, mas no que diz respeito à inovação, o progresso tem sido visivelmente lento. A 1 de abril, uma conferência na Villa Neviera em Cellino San Marco — organizada pela Cantine Due Palme e pela U.Co.Vi.P. — colocará uma pergunta direta ao governo regional: por que nada foi feito em relação aos Piwi? As Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, ou castas resistentes a fungos, já não são uma novidade. As regiões do norte já as adotaram e estão a ver resultados claros — o uso de fungicidas foi reduzido em 80 a 90 por cento, as condições do solo melhoraram e os custos de produção diminuíram. Castas como Solaris, Bronner, Johanniter, Souvignier Gris e Cabernet Cortis já estão oficialmente listadas no registo nacional de videiras de Itália. Os instrumentos estão disponíveis e a investigação está bem estabelecida.

O que continua por esclarecer é por que razão a Puglia ainda não seguiu o exemplo. Angelo Maci da Cantine Due Palme levantou pela primeira vez a questão junto das autoridades regionais em 2016, mas a proposta ficou sem resposta. Quase dez anos depois, ainda não existe qualquer programa experimental estruturado nem qualquer incentivo financeiro. Entretanto, regiões como Véneto, Alto Ádige, Trentino, Friuli-Venezia Giulia e Lombardia avançaram sem grande alarde. Perante esta inércia, a Cantine Due Palme optou por agir de forma independente, criando o seu próprio Parco Sperimentale della Vite e del Vino em colaboração com a Universidade de Salento. Desde 2022, videiras têm sido plantadas em cinco áreas de investigação, testando castas como Sauvignon Kretos, Sauvignon Nepis, Cabernet Eidos, Cabernet Volos, Merlot Khorus e Merlot Kanthus. Espera-se que a próxima conferência impulsione o financiamento público ligado a instituições como a Fondazione Edmund Mach, bem como o apoio financeiro para os produtores dispostos a adotar estas castas, e uma discussão mais concreta com os consórcios DOC sobre a sua inclusão. Se estas exigências irão conduzir a alguma ação, continua incerto.

Nosso comentário

Este artigo aproxima-se mais de um comunicado de imprensa do que de uma reportagem independente, e essa distinção é importante. Grande parte da narrativa segue o ponto de vista da Cantine Due Palme, apresentando o parque experimental como um sucesso claro apesar do seu lançamento relativamente recente e dos resultados ainda em desenvolvimento. Há pouco esforço para introduzir perspetivas alternativas, não há contribuição visível das autoridades regionais e a análise das razões por detrás de anos de inação é limitada. A linha narrativa é simples: a Puglia está atrasada, as instituições não responderam e um agente privado interveio. Isso pode muito bem refletir a realidade, mas beneficiaria de uma cobertura mais aprofundada em vez de depender tão fortemente do enquadramento de um único evento.

Sobre a autora

Egidio Magnani escreve para a PugliaLive, com foco em temas de cultura, ambiente e agroalimentação, e é também creditado como fotógrafo. Não existe nenhuma indicação clara de especialização em viticultura, e o próprio artigo oferece poucas evidências disso. A abordagem reflete de perto a perspetiva dos organizadores do evento e lê-se mais como uma cobertura ligada à promoção do que como uma análise independente.

Sobre o editor

A PugliaLive é um diário digital sediado em Bari, fundado em 2007 e dirigido por Nicola Morisco sob a Associazione Culturale PugliaLive. Cobre notícias regionais em vários setores e recebeu um prémio Digital News 2023. A sua secção agroalimentar tende frequentemente para conteúdos orientados por eventos, com distância crítica limitada relativamente a fontes institucionais ou promocionais.