Resumen
El concurso «Pioneers of Wine» promueve vinos elaborados con variedades PIWI resistentes a enfermedades fúngicas y al estrés climático. Los productos debían contener al menos un 85 % de nuevas variedades autorizadas desde 1992. La evaluación se realizó conforme al esquema DLG de 5 puntos®, por un mínimo de cuatro expertos. Desde noviembre de 2025 será sustituido por el «German PIWI Wine Award», organizado por la DLG junto con PIWI Deutschland e.V..
Nuestro comentario
La sostenibilidad se define principalmente por la resistencia varietal. Sin embargo, la sostenibilidad integral requiere indicadores ambientales y económicos adicionales. La evaluación sensorial predomina sobre los criterios agronómicos.
Sobre el editor
La DLG es una organización alemana dedicada a la evaluación de calidad y al establecimiento de estándares en el sector agroalimentario.