Samenvatting
Gospodarski list adviseert Kroatische boeren al sinds 1842 en de toon van het blad is praktisch van aard, niet sceptisch. Het begint met een geschiedenisles: de oude hybriden – de direktori en tudumi die na de phylloxera werden geplant – verdwenen geleidelijk uit gebruik omdat hun wijnen een slechte reputatie kregen en effectieve fungiciden ze overbodig maakten, waardoor telers terugkeerden naar rassen als Graševina en Plavac Mali. De PIWI-rassen van vandaag, zo betogen de auteurs, delen niets met die gediskrediteerde planten, behalve het basale feit dat ze gekruist zijn uit Vitis vinifera met andere soorten.
In 2013 had Kroatië al zeven PIWI-rassen op zijn nationale rassenlijst – Phoenix, Staufer, Sirious, Orion, Merzling, Cabernet Cortis en Regent – te beginnen met de regio Centraal Heuvelachtig Kroatië, en nog zo’n twintig andere worden nog steeds onderzocht. Het besluit van de EU in 2018 om geografisch beschermde wijncategorieën open te stellen voor PIWI is het centrale bewijs dat het artikel aanvoert, gepresenteerd als zowel wetenschappelijke rechtvaardiging als goed getimede maatregel: de doelstellingen van de Europese Green Deal voor pesticidenreductie tegen 2030 betekenen dat de regelgevende wind nu dezelfde kant opwaait. Veldproeven, gedeeltelijk gefinancierd via het Plattelandsontwikkelingsprogramma, leveren de lokale cijfers.
Wat het artikel niet bespreekt is al even veelzeggend: er is geen vermelding van hoe telers plantmateriaal kunnen verkrijgen, hoe lang registratie duurt of dat kopers enige interesse hebben getoond in de wijnen. Gospodarski list is geen wetenschappelijk tijdschrift, maar lezers moeten weten dat dit pleidooi geschreven is door onderzoekers met een belang bij de uitkomst.
Ons commentaar
Dit is een landbouwvoorlichtingsbrochure met academische credentials – en daar is op zich niets mis mee, behalve dat die credentials hard moeten werken om de pleitbezorging onzichtbaar te maken. Het artikel vertelt telers dat de wetenschap uitgemaakt is en de rassen klaar zijn; het zegt niets over of plantmateriaal gemakkelijk te verkrijgen is, hoe lang een uitrol in beslag kan nemen of wat het kost om over te stappen van Graševina. De technische inhoud is degelijk. De vermelding over wie het onderzoek uitvoert staat in de ondertekening in plaats van in het betoog, wat neerkomt op dezelfde onzichtbaarheid.
Over de auteur
Beiden zijn hoogleraar aan de Faculteit Landbouwwetenschappen van de Universiteit van Zagreb. Jasminka Karoglan Kontić leidt het masterprogramma Tuinbouw en is gespecialiseerd in de wijnbouw; Ana Jeromel is gespecialiseerd in de enologie en de microbiologie van wijn en vertegenwoordigt Kroatië bij de OIV-Commissie voor Microbiologie en Enologie sinds 2010. Dezelfde Faculteit Landbouwwetenschappen beheert de EIP-operationele groep waarvan het onderzoek in dit artikel wordt gepromoot – een verband dat zichtbaar is in de ondertekening, maar nooit wordt vermeld in de tekst zelf.
Over de uitgever
Gospodarski list – Agricultural Gazette – verschijnt ononderbroken sinds 1842, waarmee het een van de oudste landbouwtijdschriften van Europa is; het komt tweewekelijks uit, bereikt zo’n 30.000 lezers en richt zich rechtstreeks op actieve boeren en plattelandsprofessionals in plaats van op onderzoekers of beleidsmakers. Het blad is erop gericht telers te helpen beslissingen te nemen, niet om te bevragen wie de informatie levert. Dat is een redelijk redactioneel standpunt – het betekent alleen dat lezers zelf de kritische afstand moeten bewaren.